イギリス人の友人にオススメされたケンブリッジのチーズ屋さんに行ってみました。
旦那もケンブリッジのチーズ屋さんと検索したら、ここの評価が高かったとのこと。
今はコロナの影響で、基本事前予約&デリバリー、またはピック&コレクト。土曜日だけ、店内での購入可能です。
チーズは2種類購入しました。
こちらは安定の美味しさ！(名前忘れました…すみません…)
クセが強くなく、単体で食べても、クラッカーと食べても美味しい。ワインにも合う！
ゴルゴンゾーラはトロットロのタイプ！
ドルチェなので、こちらもクセが強過ぎず食べやすい！青カビの部分のアクセントも最高！
チーズのお供たち。
ワインはめちゃくちゃ飲みやすいM&Sのハウスワイン。半年かけてチビチビ飲んでる。笑
普段冷蔵庫に入れているからか、酸化は気にならないです…！
右側はM&Sのクラッカー。このクラッカーが一番オススメ。(リッツみたい？サクサクで美味しい)
真ん中のクラッカーは、チーズと一緒に購入。
お店のおじさんオススメでした！カリッとした薄生地で、プレーンなので、チーズとよく合います。流石です。ありがとうございます。
普段家で飲みませんが、チーズがあるとワインが進みそうです〜。