ケンブリッジの美味しいチーズ屋さん〜The cheese company

イギリス人の友人にオススメされたケンブリッジのチーズ屋さんに行ってみました。

旦那もケンブリッジのチーズ屋さんと検索したら、ここの評価が高かったとのこと。

今はコロナの影響で、基本事前予約&デリバリー、またはピック&コレクト。土曜日だけ、店内での購入可能です。

チーズは2種類購入しました。

こちらは安定の美味しさ！(名前忘れました…すみません…)

クセが強くなく、単体で食べても、クラッカーと食べても美味しい。ワインにも合う！

ゴルゴンゾーラはトロットロのタイプ！

ドルチェなので、こちらもクセが強過ぎず食べやすい！青カビの部分のアクセントも最高！

チーズのお供たち。

ワインはめちゃくちゃ飲みやすいM&Sのハウスワイン。半年かけてチビチビ飲んでる。笑

普段冷蔵庫に入れているからか、酸化は気にならないです…！

右側はM&Sのクラッカー。このクラッカーが一番オススメ。(リッツみたい？サクサクで美味しい)

真ん中のクラッカーは、チーズと一緒に購入。

お店のおじさんオススメでした！カリッとした薄生地で、プレーンなので、チーズとよく合います。流石です。ありがとうございます。

普段家で飲みませんが、チーズがあるとワインが進みそうです〜。