イギリス・ケンブリッジ1年生活記録

ケンブリッジに1年間住んでみた気付き、感想を載せていきたいと思います

パルメジャーノレッジャーノが大活躍

先日ご紹介したケンブリッジのマーケットプレイスのチーズ屋さんで、パルメジャーノレッジャーノを購入してみました。

 

参考

melonpandax.hatenablog.com

 

 

以下、Wiki様より。

"パルミジャーノ・レッジャーノ(伊: parmigiano reggiano)はイタリアを代表するチーズのひとつ。イタリアチーズの王様とも呼ばれる[1]。日本でパルメザンチーズとして販売されている粉チーズの多くはアメリカや日本製であり、パルミジャーノ・レッジャーノとは別物である。"

 

パルメザンチーズとは別物なんですね。そんなことも知りませんでした。汗

 

最初はナイフやフォークで削って食べておりましたが、限界を感じチーズおろし器を購入。

Amazonでチーズおろし器を購入したら、もう才能開花!笑

サラダにかけたり、

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チーズをけずっておいて、

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卵にイン

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ホテルの朝食風オムレツ!笑

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チーズ自体、すごくミルキーでクセが強すぎないので食べやすい♪

そして、おろし器のお陰で、チーズがふわっふわに削れて、香りも増すという、素晴らしいことに気づけました〜。

(今まで、ケチってチーズおろし器買ってなかったのです…)

 

いつか、パスタを作ろうと思うのですが、最近炭水化物を控えてるので、なかなか食べる機会がなく(汗)。

でも絶対、トマト系にもクリーム系にも合うだろうから、おいおい作りたいと思います…!