イギリス発祥のシュロップシャー・ブルー(チーズ)を食べてみる

先日ケンブリッジのMarket placeで購入したチーズが美味しかったことから、もう一度チーズを買いに行きました！

この前買ったカマンベールは同じものを購入。

ブルーチーズはオススメあるー？と聞いたら、「この前のブルーチーズが好きなら、こっちも好きな人がいるよー」とシュロップシャー・ブルーを出してもらい、購入することに。

「シュロップシャー・ブルー」の名前は、イギリスのShropshireの地名から。シュロップシャーで生産されたことが由来だそう。

お味の方は、かなり青カビの香りが強く、全体的に味はかなり濃厚。この前食べたゴルゴンゾーラよりはるかに濃厚度とクセが増します。

私はゴルゴンゾーラくらいのまろやかさ、クセが好きだったのだと再認識。笑

ネットでは、「食べやすい」と書いてあったけど…どうかな？と私は思いました。笑

このチーズだったら、私はピザにかけて食べる等焼いた方が食べやすいかなーと思ったり。

ネットでは、薄くスライスしてナッツやクラッカーと一緒に食べる、蜂蜜をかけて食べるという合わせ技が美味しいと書いてあったので、今度試してみたいと思います！