イギリス・ケンブリッジ1年生活記録

ケンブリッジに1年間住んでみた気付き、感想を載せていきたいと思います

お家でベジタリアン⭐︎和食パーティー

先日お友達がお誕生日だったので、プチ誕生日パーティーをしました!

 

リクエストが和食!

ベジタリアンの子だったので、最初はなにを作ろうか迷いましたが、調べてみると和食でもかなりレパートリーがあるかと、発見が多かったので、私もすごく勉強になりました!

 

献立はこちら。

①お味噌汁
②里芋煮
③ニンジンのサラダ
④豆のサラダ
⑤じゃがもち
⑥ご飯
⑦昆布と海苔の佃煮

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(テーブルが小さいので、わちゃわちゃしてる。笑)

 

味噌汁は昆布だけで出汁を取りましたが、これでも十分旨味が出ていて美味しい。

 

お豆は、お友達のお母さんがマレーシアから購入してくれたオーガニックのもの。

ミックスビーンズの取り扱いが分からず、圧力鍋で煮ましたが、美味しかった!

 

里芋はジャパンセンターで購入したもの。

お友達2人は初・里芋とのことで、口に合うか心配でしたが、すごく気に入ってくれて、お代わりしてくれました。嬉しい!笑

 

普段こういったベジタリアン料理はあまりしないのですが、こうやって挑戦できるのが新鮮and楽しい!更に美味しそうに食べてくれる子たちがいると作り甲斐があります。笑