イギリスにある材料でチーズボールを作る

前回の記事に引き続き、またまた“ジャガイモ×チーズ”の簡単な料理。

YouTubeの動画でチーズボールを見て、食べたくなったので、作ってみました。

材料は、

ジャガイモ　200g

薄力粉　15g

片栗粉　15g

砂糖　20g

塩　少々

チーズ　適量

①じゃがいもの皮をむいて、小さめに切る。レンジで6分半加熱。

②じゃがいもが柔らかくなったら、マッシュポテトに。薄力粉と片栗粉、砂糖、塩を入れて混ぜる。

③12等分くらいにして、チーズを入れて丸める。丸める際に、じゃがいもが柔らかくかったら、手に片栗粉を振っておくと、扱いやすい。

④温めた油で揚げる。

完成品。

モッツァレラチーズを入れましたが、いい感じにトロトロに。熱いうちに食べた方が美味しい。(冷めると、チーズが固まるし、じゃがいもが油吸うしでいいことなし…)

本当は米粉を使うと良いのですが、なかったので、薄力粉と片栗粉で代用しました！

これでも十分いけます！