イギリス・ケンブリッジ1年生活記録

ケンブリッジに1年間住んでみた気付き、感想を載せていきたいと思います

コンビニのサラダチキン再現

日本にいたときは、よくコンビニで購入していたサラダチキン。

こちらでは勿論(笑)売っていません。

 

でも調べてみると、家で作れるとのこと。

よくあるのがジップロックに入れて低温調理をする方法なのですが、今回はシンプルに、調理器具は鍋だけでサラダチキンを作ってみることに♪

ネットが発展している時代にイギリスに来られて良かった。笑

 

レシピはこちらを使用!

https://www.sirogohan.com/sp/recipe/saradatikin/

 

出来上がりがこちら!

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サラダにのせてみました。

 

もう2回作ったんですが、しっとり・パサつかず本当に美味しいです。

本家超えじゃないかと、自画自賛。(というか、レシピがよい!)

 

個人的には、レシピの中に入っている「レモン」が隠し味として良い役割をしてるのではないかなと思います!

 

あと、家で作るから無添加、であることも嬉しいポイント。

日本ではコンビニでついつい出来合いのものを買いがちだったけど、こちらに来て、自分でも十分美味しいものが作れるということがわかり、かなり料理の腕が上がったし、作ってて楽しい♪

 

毎日新しい発見をして、自分を成長させていきたいです!