イギリス・ケンブリッジ1年生活記録

ケンブリッジに1年間住んでみた気付き、感想を載せていきたいと思います

家で湯豆腐を作る

なんかさっぱりしたもの食べたいな〜と思う時、なかなか現地の食材でそれを実現するのが難しいところ。

 

先日どうしても豆腐が食べたくて、中華スーパー(Jia Mart)で絹豆腐を買ってきました!

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この豆腐は日本の豆腐に近かったです!(若干柔らかすぎるかも!結構煮崩れします!でも味は美味しい!)

別の商品ですが、こっちで一番美味しかったのはJapan centreで購入したHouse foodの豆腐かな。(やっぱり日本のメーカーの豆腐なだけあって、硬さ・味パーフェクト。)

難点はケンブリッジで売ってるところを見たことがないこと!涙

 

ただ肝心のwaitroseのポン酢が…あまり合わなかった…

ゆずポン酢なので、ゆずがしっかり効いてるし、ポン酢は酸っぱい感じが再現されてるけど、なんか違う…!

うちが、ミツカンのポン酢をよく使ってたからかもしれません汗