イギリス・ケンブリッジ1年生活記録

ケンブリッジに1年間住んでみた気付き、感想を載せていきたいと思います

ローズマリーって万能!

昨日は張り切って色々食材を買ったので、冷凍保存用&晩ご飯用に、豚肉のレモンソルト・ローズマリー焼きをつくりました。

 

材料は以下。

・豚ロース 1パック

・塩胡椒 少々

・オリーブオイル 適量

・レモン 半分(絞る)

・ローズマリー 4本くらい

 

本当はこれにガーリック入れたかったけど、旦那がNGだから断念。

 

これを袋に入れて揉み込んで、焼くだけ!楽!

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ローズマリー入れるだけでこんなにオシャレな味になるとは。(あとはレモンのおかげかな?)

 

今日の夜は、豚ロースを半分つかって2.5ポンド、レモンとローズマリーで0.5ポンドくらいだから、3ポンドのおかずでした〜。

(もはや安いのか…!?結局、他のおかずも必要だからな〜)